Objectifs

Description

L’étude des besoins des emplois ruraux réalisée dans le cadre des activités du projet NICHE MLI 192 a identifié la Technologie Agro-Alimentaire comme une priorité actuelle dans la région de Ségou. Aussi dans le processus de diversification des filières de formation au sein de la FAMA, la commission technique des enseignants a trouvé nécessaire d’ouvrir cette nouvelle filière pour compléter le besoin ressorti.

Le programme de technologie Agro-Alimentaire est destiné à développer chez les apprenants, les compétences en entreprenariat, en agrobusiness, en animation de séances de formation et en appui conseil en technique de transformation agroalimentaire.

Il permet aussi de développer chez l’apprenant des capacités de mettre en œuvre les techniques de transformation et de conservation des denrées alimentaires.

Il rend l’apprenant attentif et sensible à la protection de l’environnement, crée et stimule chez lui l’esprit d’initiative et d’entreprise.

Après six (6) semestres de formation totalisant 180 crédits, la formation débouche sur l’obtention du diplôme de Licence professionnelle.

Objectifs

L’objectif est de former des spécialistes pour les secteurs d’activités

  • Entreprise : transformation des produits (filières agricoles)
  • Exploitations agricoles (productions agricoles)
  • Conseil en technique de transformation agroalimentaire
  • Gérants de Coopératives de transformateurs agricoles
  • Agents des services techniques,

Techniciens des ONG, Projets et Programmes

Débouchés

Débouchés

Les sortants de la filière TAA de la FAMA-US peuvent travailler dans les secteurs d’activité cibles comme :

  • Chef de d’entreprise ;
  • Chef de production ;
  • Animation de formation ;
  • Consultant auprès des collectivités ;

Les titulaires de Licence Technologie Agro-Alimentaire sont admissibles en Master.

Compétences professionnelles visées

Le programme de formation est conçu de manière à développer les compétences suivantes :

  • Mettre en œuvre les techniques de transformation et de conservation des denrées alimentaires ;
  • Identifier les besoins en transformation des produits agricoles ;
  • Installer un atelier de transformation en produit agricole ;
  • Produire les produits agroalimentaires transformés ;
  • Développer l’esprit d’entreprenariat en agrobusiness ;
  • Réalisation des unités de transformations agroalimentaire ;
  • Animer des séances de formation en Technologie agroalimentaire ;

Donner de l’appui conseil en Technique de transformation agroalimentaire.

Admissibilité

Conditions d’admissibilité

Peuvent être admis sur concours ou sur dossiers :

  • Les titulaires d’un baccalauréat séries TSE, TGC, TGM, TGMI, TSExp ou diplôme équivalent
  • Enseignants du cycle fondamental, du secondaire

Agents techniques de l’Etat et du secteur privé.

Formation

Organisation de la formation

L’enseignement de la Licence à la FAMA respecte les directives du REESAO en ce qui concerne le système LMD.

Il est structuré autour de six (6) semestres. Chaque semestre comporte 4 à 6 UE pour un volume horaire de 450 H pour les CM, TD et TP. Les TPE comptent pour au moins 150 H et au maximum 430 H par semestre.

Les semestres un (01) et deux (02) sont constitués d’UE fondamentales.

Les semestres 3, 4 et 5 sont consacrés à l’enseignement des UE majeures de spécialisation.

Le choix des UE majeures est effectué en fonction des compétences attendues.

Le semestre 6 est entièrement consacré au stage de fin de cycle. Il donne lieu à un rapport de stage déposé et validé par l’équipe pédagogique de la formation.

Il est prévu un stage de terrain de 2 à 4 semaines en L1 et L2.

Il est prévu la création d’une UE libre (Sport, Arts et Culture…) auxquels les étudiants pourront se livrer, sous encadrement, en dehors des heures de cours.